De’Longhi GEMMA 66 M cucina Elettrico Gas Acciaio inox A

De’Longhi GEMMA 66 M, Cucina, Stainless steel, Manopola, Frontale, Fondo, Metallo
De’Longhi GEMMA 66 M. Tipo di prodotto: Cucina, Colore del prodotto: Stainless steel, Tipo di controllo: Manopola. Tipo di piano cottura: Gas, Numero totale di fuochi: 4 Fornello(i), Tipo di superficie superiore: Stainless steel. Dimensione del forno: Media, Sorgente di alimentazione del forno: Elettrico, Capacità netta del forno: 59 L. Tipo di timer del forno: Meccanico. Classe efficienza energetica: A, Consumo energetico (convenzionale): 0,94 kWh, Consumo energetico (convezione forzata): 0,85 kWh
Cucina 60×60 cm completamente realizzata in acciaio inox specchiato della migliore qualità, riflettente come uno specchio. Manopole di design con ghiera in finitura cromata, maniglia anch’essa cromata con logo inciso sulla testata.

Alzatina inox specchiato da 10 cm e griglie in ghisa modello tridente.

Piano scatolato professionale 4 fuochi, incluso un tripla corona. Forno elettrico multifunzione 9 funzioni, inclusa la speciale funzione LIEVITAZIONE a 40°C, utile per velocizzare la lievitazione degli impasti, e la funzione PROGRAMMA PANE/PIZZA che assieme all’accessorio incluso PIZZA STONE permette di cuocere perfettamente e velocemente pane, pizze, torte salate, piadine e molto altro.

LUCE FORNO
Permette di illuminare l’interno del forno, per poter controllare la cottura dei cibi.

COTTURA TRADIZIONALE
Il calore proveniente contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questa funzione ideale per pizze, torte, arrosti di qualsiasi tipo e per carni grasse come anatra od oca.

RESISTENZA SUOLA
Il calore proveniente solo dal basso consente di rifinire le cotture che necessitano di una maggiore temperatura alla base. Indicata per completare la cottura di torte dolci o salate, pizze e crostate.

LIEVITAZIONE
La funzione lievitazione, abbinata ai 40° di temperatura, permette al calore proveniente dall’alto di scaldare delicatamente la cavità forno creando le condizioni ideali per far lievitare gli impasti con tempi ridotti, mantenendone inalterate le caratteristiche.

GRILL
Ideale quindi per gratinare e grigliare le pietanze che necessitano di un’elevata temperatura superficiale come bistecche di vitello o manzo, filetto, hamburger e tutti i contorni di verdure alla griglia.

GRILL VENTILATO
Il funzionamento della ventola in combinazione con il grill esalta e velocizza le operazioni di gratinatura e grigliatura, con una maggiore distribuzione del calore, impedendo la bruciatura superficiale degli alimenti.

COTTURA VENTILATA
La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare permette la cottura di cibi diversi su più piani senza mescolanza di aromi o sapori. Questa funzione è particolarmente indicata per cibi che devono essere ben cotti all’esterno e morbidi o rosei all’interno.

SCONGELAMENTO
L’attivazione della sola ventola assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente all’interno del forno, favorendo lo scongelamento rapido di cibi surgelati.

COTTURA A CONVEZIONE VENTILATA/PROGRAMMA PANE PIZZA
Il funzionamento della ventola abbinato alla cottura tradizionale, diffonde il calore in modo uniforme all’interno del forno e risulta particolarmente
indicata per cibi che richiedono lo stesso grado di
cottura interno ed esterno. Il programma pane/pizza in abbinata con l’accessorio Pizza Stone, cuoce fragranti pagnotte, pizze e altri panificati.