EUROCEA 57516Y
ISBN Pasta fresca e ripiena
Descrizione
ISBN Pasta fresca e ripiena. Tipo di copertina per libro: Libro in brossura, Versione lingua: ITA, Numero di pagine: 128 pagine. Larghezza: 150 mm, Altezza: 210 mm
Il meglio della pasta fresca. Il volume si suddivide in due sezioni. La prima, che rappresenta il nucleo principale del libro, fornisce tutte le informazioni indispensabili per preparare i diversi tipi di pasta fresca e ripiena: dalle attrezzature necessarie agli ingredienti e alle modalità di preparazione in gran parte corredate di step fotografici che illustrano i passaggi più significativi. In questa sezione si trovano tutte le ricette di base - da quelle tradizionali a quelle più innovative -, organizzate in ordine alfabetico e accompagnate da chiare e didascaliche illustrazioni. La seconda sezione è costituita da un ricettario completo e ricco di preparazioni variegate, suddivise in: pasta fresca non ripiena, pasta con ripieno di carne, di pesce, di verdura, pasta al forno. Per impiegare, rielaborare e arricchire i diversi tipi di pasta.
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Tipo di copertina per libro | Libro in brossura |
| Versione lingua | ITA |
| Numero di pagine | 128 pagine |
| Editore | Giunti |
| ISBN (International Standard Book Number) | 9788844025786 |
| Dimensioni e peso | |
| Larghezza | 150 mm |
| Altezza | 210 mm |
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