Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto
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MAGIC VAC ACO1061

Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto

Descrizione

Magic Vac ACO1061, Sacchetto per il sottovuoto, Goffrato, 0 - 100 °C, 1 h, Italia, 200 mm
Magic Vac ACO1061. Tipo: Sacchetto per il sottovuoto, Consistenza della superficie: Goffrato, Range di temperatura (T-T): 0 - 100 °C. Paese di origine: Italia. Larghezza: 200 mm, Profondità: 300 mm
Sousvide
I sacchetti ed i rotoli brevettati Magic Vac® sono adatti alla cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua, temperatura max. di 90° per max. 8 ore o di una temperatura di 70° per max. 72 ore.
Il sistema di cottura-conservazione sottovuoto (detto anche “sous-vide” o “cook in bag”) è un sistema innovativo applicato nei servizi di ristorazione e ora anche a casa, per migliorare le caratteristiche igieniche, sensoriali e la conservabilità degli alimenti somministrati .
L’uso di temperature più basse rispetto alla cucina tradizionale e il loro continuo monitoraggio, rende inalterate le componenti organolettiche più sensibili, contribuendo ad amplificare i gusti ed intensificare i colori degli alimenti. Il controllo preciso e costante della temperatura, unitamente al fatto che i cibi non sono messi direttamente in acqua, ma chiusi nel sacchetto sottovuoto, consente oltretutto di non disperdere nell’acqua stessa le sostanze, le vitamine e i nutrienti propri dei cibi: tutto rimane nel sacchetto del sottovuoto non essendoci né aria né acqua a cui poter passare le caratteristiche strutturali e organolettiche del cibo.
Scarica scheda tecnica
Caratteristiche
TipoSacchetto per il sottovuoto
Consistenza della superficieGoffrato
Adatto per il congelatore
A prova di microonde
A prova di frigo
Parti lavabili in lavastoviglie
Lavabile
Riutilizzabile
Adatto alla cottura
Range di temperatura (T-T)0 - 100 °C
Tempo di cottura (100°C)1 h
Quantità per pacco20 pz
Dimensioni e peso
Larghezza200 mm
Profondità300 mm
Altre caratteristiche
Paese di origineItalia
Non contieneBisfenolo A (BPA)

Diritto di recesso

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Il diritto di recesso può essere esercitato entro 10 giorni dal'acquisto, a condizione che il prodotto non risulti manomesso.

La richiesta di avvalersi del diritto di recesso va indirizzata a Paolo Novelli, all'indirizzo email specificando gli estremi dell'ordine e del prodotto specifico (numero ordine, codice prodotto).

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