I prodotti Coldline sono strumenti che entrano nell’uso quotidiano in migliaia di cucine e laboratori di pasticceria di tutto il mondo. Si modellano sullo stile di lavoro di Chef e Maestri pasticceri affiancandoli nell’attività quotidiana fatta di abilità artigianale, tradizione, ma anche di idee innovative realizzabili grazie alla tecnologia Coldline.
Il team di ricerca e sviluppo svolge la propria attività di progettazione privilegiando la semplicità delle forme, la modularità degli elementi e la facilità di pulizia. Attraverso strette collaborazione con molti professionisti del settore nascono apparecchi di alta qualità per ristoranti, società di catering, industrie alimentari e altre realtà coinvolte nella preparazione di pasti come scuole, ospedali e comunità. Tutti i prodotti sono studiati secondo criteri di compatibilità dimensionale per offrire soluzioni armoniose di collegamento.
Coldline dispone di un laboratorio termodinamico modernamente attrezzato, un’eccellenza nel panorama del settore. Il 15% del personale è impegnato in Ricerca e Sviluppo, dato che sale al 20% considerando le collaborazioni esterne.
Ogni progetto si ispira a principi di qualità, risparmio energetico e rispetto dell’ambiente attraverso la selezione di materiali a minimo impatto ambientale, la riduzione del numero di componenti e l’utilizzo di imballaggi completamente riciclabili.
