SOUSVIDE SupremeSVS : matrimonio perfetto per la cucina sottovuoto.

Vi Abbiamo da poco presentato la macchina di SOUS VIDE SUPREME per alta cucina sotto vuoto ed ecco disponibile SOUSVIDE SVS BARRA saldante , vero completamento per generare un sottovuoto perfetto per il procedimento innovativo che tanto ha strordinariamente cambiato i tempi e i metodi della cucina tradizionale rimanendo su un livello altissimo di qualità.

 

Con una potente aspirazione e un piano di lavoro di dimensioni compatte , si presenta veramente facile da usare e facile da pulire .

Ha 2 funzioni fondamentali:

l. vuoto + sigillatura per estrarre la maggior parte dell'aria dal sacchetto di cottura e garantire il massimo trasferimento di calore tra l'acqua e il cibo durante la cottura sous-vide

2. sigillatura rapida per l'uso senza vuoto, quando si necessita il confezionamento di alimenti con liquidi o marinate.

Aiuta a mantenere il cibo fresco più a lungo conservato in frigorifero, congelatore, o dispensa, compattare piccoli oggetti per la conservazione e/o la spedizione, confezionare qualsiasi cibo evitando le fuoriuscite nel trasporto.

 

Assorbimento: 11 OW Capacità della pompa: 91t./minuto

Tempo di saldatura: 6 secondi Lunghezza barra saldante per sacchetti fino a 280 mm

Potenza di aspirazione (impostazione secca e normale}: -0.6bar Rumorosità: 75db

Alimentazione: 220Cl240 Volt

Dimensioni: 35.7 x 15,5 x 8,7 cm

Peso: 1,34 Kg Colore: nero